16.01.2017 23:38

Какие бывают виды роллов?

Суши - одно из главных и, пожалуй, самое знаменитое блюдо японской кухни, известное по всему миру. И сегодня заказать роллы в Краснодаре можно без особых проблем - такая кухня уже вряд ли кем-то воспринимается как экзотика. Так что нам доступны любые разновидности роллов, испробовав которые можно убедиться, что суши - блюдо не только вкусное и полезное, но и весьма разнообразное.

Виды роллов

СушиСами по себе роллы - это лишь одна из разновидностей суши, которая подразделяется еще на многочисленные подвиды. Но перечислить все рецепты суши, наверное, так же трудно, как полностью назвать число пи - настолько их много, и в каждом регионе это блюдо приобретает свои неповторимые особенности. Так что мы поговорим именно об основных видах роллов. Название это, кстати, совсем не японское - оно пришло из Америки, где роллы стали популярны в семидесятых годах. А вот в Японии их называют маки.

Основные разновидности роллов:

  • Хосомаки. На американский манер такое блюдо называется монороллы, что для нас звучит куда понятнее. В данном случае речь идет о роллах с одним видом начинки - это может быть огурец, тунец, лосось или любой другой морепродукт. Помимо начинки, здесь обязательно есть рис (как и во всех видах суши) и водоросль нори. Это самый простой вид роллов.

  • Футомаки. Принцип тот же, но на сей раз используется несколько видов начинки. Так что такие роллы получается чуточку больше, чем хосомаки.

  • Урамаки. Такой вид роллов появился в Америке, но сегодня именно они популярны по всему миру. Это уже куда более насыщенное блюдо. Водоросль здесь оказывается внутри ролла, а вот рис - снаружи. А уж все остальные ингредиенты могут быть самыми разнообразными и неожиданными.

Вообще, все японские кулинары могут как-нибудь собраться вместе и дружно поблагодарить американцев. Потому что именно благодаря последним роллы стали настолько популярны по всему миру, несмотря на то, что изначально идея поедать сырую рыбу не встретила одобрения у любителей гамбургеров. Но увидев урамаки, американцы распробовали это блюдо, а уж дальше оно разошлось по всему миру.

Заказать роллы в Краснодаре

Так что сегодня мы ничем не ограничены. Заказать роллы в Краснодаре можно на любой вкус - хосомаки, футомаки, урамаки, классические нигири-суши, популярнейшие американские роллы Филадельфия и Калифорния, да хоть гунканмаки, если вы знаете, что это такое. Так что все разнообразие японской кухни можно прочувствовать, не выходя из дома.

 
footer_logo2     О нас      Карта сайта       Цитирование и перепечатка     Обратная связь        
   
© Женский онлайн журнал "Зефир". 2008-2012. All rights reserved
Все права защищены. Все элементы дизайна, а также логотип, являются собственностью владельцев журнала.

Цитирование и перепечатка материалов разрешается только при наличии активной ссылки на сайт Zephire.ru
Пользуясь сайтом Zephire.ru, вы соглашаетесь с Правилами и условиями сторон и Политикой конфиденциальности.