Несколько фактов о конфетах

На Востоке конфетки делали из фиги и миндаля, а в Древнем Риме еще издавна варили орехи и маковые зернышки с медом и засыпали их кунжутом. У нас также были сладости, похожие на современные конфеты: в Киевской Руси их изготавливали из кленового сиропа, меда и патоки.

Наиболее несправедливо обвиненные конфеты - шоколадные. Именно в Европе, в XVI веке, во время всеобщего увлечения шоколадом, ему приписывали различные магические и лечебные свойства. Конечно, ожидания совсем не оправдались и в тот момент шоколад стали считать источником всех бед. Существовала даже такая мысль, что если беременная женщина будет есть черный шокорлад, то у нее обязательно родится чернокожий ребенок.

Наиболее разнообразные конфеты - с клубничной начинкой, именно так считает большинство немецких психологов. Кстати, решительные люди обычно предпочитают вишневой начинке, стеснительную - ореховую, а творческие - кокосовую.

Еще в начале XIX века даже наиболее богатые знатные дамы, будучи на званый приемах, старались незаметно прятать в ридикюли конфеты. Объяснялась такое недопустимое поведение просто: для каждого званого обеда кондитеры готовили отдельно, по тайному собственному рецепту конфеты.

Еще в древние времена для представителей тогдашней элиты, а точнее для их детей делали даже специальные шоколадные детские игровые домики, внутри которых была шоколадная мебель. Конечно сейчас куда большим спросом пользуются деревянные или пластиковые детские игровые домики от компании Рибамбель, которые не тают, в отличие от своих "сладких" аналогов.

Самая известная советская конфета - набор Птичье молоко. Сначала это был торт, секретом изготовления которого был агар-агар - желе, которое делали из морских водорослей. Название «подсказал» сам Аристофан: в комедии «Птицы», Хор поет о счастье в виде молока птиц.