12.05.2012 10:00

Семолина(макароны из твердых сортов пшеницы)

Семолина(макароны из твердых сортов пшеницы)Общепринятое мнение: "Какое счастье, что есть на свете семолина! Я, макаронная душа, теперь могу наслаждаться любимым блюдом без риска поправиться".

На самом деле макаронные изделия из твердых сортов пшеницы не приводят к набору килограммов только в том случае, если варить их ровно столько, сколько указано в инструкции. С каждой лишней минутой термической обработки гликемический индекс изделий увеличивается. Это связано с трансформацией углеводов: они из сложных превращаются в простые, что сводит на нет полезные свойства макарон. Но есть еще один момент, который превращает семолину в почти яд, — это непереносимость организмом глютена (белка пшеницы и некоторых других злаков). В этом случае набор веса (а также быстрая утомляемость, хроническая усталость, поредение волос и прочие малоприятные изменения во внешности) становится верным спутником человека независимо от того, макароны какого сорта он употребляет в пищу.

Так же, не рекомендуется кушать шашлык из свинины вместе с семолиной — такое сочетании может нанести серьйозный вред вашему организму.

Зеленый чай

Общепринятое мнение: "Культ зеленого чая вполне оправдан — есть ли какой-нибудь другой напиток, способный так же насытить организм витаминами, нейтрализовать свободные радикалы, защитить сердце и сосуды?"

На самом деле это полуправда. Во-первых, зеленый чай содержит не меньше кофеина, чем черный, то есть его тонизирующие свойства граничат с возбуждающими. Во-вторых, отсутствие культуры чаепития сводит на нет чудеса tea-терапии — заваренный крутым кипятком зеленый чай теряет большую часть полезных веществ. А в-третьих, длительное и неумеренное употребление чая (особенно натощак) способствует вымыванию кальция, а это грозит крепкой "дружбой" с дантистами, хирургами и, не приведи, Господи, протезистами.

Словом, знайте меру и не "зацикливайтесь" на зеленом чае, ведь кроме* него существуют не менее вкусные напитки: каркаде, мятный чай, мате, травяные настои, белый чай.

Интересная статья? Поделись ей с другими:



 
footer_logo2     О нас      Карта сайта       Цитирование и перепечатка     Обратная связь        
   
© Женский онлайн журнал "Зефир". 2008-2012. All rights reserved
Все права защищены. Все элементы дизайна, а также логотип, являются собственностью владельцев журнала.

Цитирование и перепечатка материалов разрешается только при наличии активной ссылки на сайт Zephire.ru
Пользуясь сайтом Zephire.ru, вы соглашаетесь с Правилами и условиями сторон и Политикой конфиденциальности.