girlh



 
загрузка...

Новое на сайте

28.02.2014 03:21

Йогурт в домашних условиях

Лучше употреблять кисломолочные продукты собственного приготовления. Для этого в магазинах/аптеках продаются закваски, которые содержат различные молочнокислые бактерии. Самыми популярными из них являются ацидофильные бактерии (Lactobacillus acidophilus), которые порой называют еще «естественными антибиотиками».

Ацидофильные бактерии у здорового человека живут в кишечнике и способствуют эффективному перевариванию пищи и полноценному функционированию иммунной системы. Стрессы, антибиотики, рафинированная пища, пестициды, хлор в питьевой воде, продукты с высоким содержанием жира и белка - вот лишь несколько причин, которые уничтожают ацидофильную популяцию бактерий в человеческом организме, и этим ухудшают наше самочувствие.

Приготовление домашнего йогуртаПод влиянием протеолитических ферментов, содержащихся в кисломолочных продуктах, белок молока может изменять свою структуру и становиться более усваиваемым. Молочнокислые бактерии способны активно перерабатывать лактозу и образовывать молочную кислоту, которая при попадании в кишечник уничтожает болезнетворные и гнилостные микробы, а также способствует развитию нормальной микрофлоры организма. Вот почему кисломолочные продукты особенно полезны для детей. К тому же, кефиры-йогурты-кумисы улучшают аппетит, стимулируют выделение пищеварительных соков, а также улучшают подвижность кишечника.

Для приготовления любых кисломолочных продуктов в домашних условиях не нужно покупать никакого дорогостоящего оборудования. Для этого достаточно лишь иметь желание, ультрапастеризованное молоко(которое не содержит дополнительных бактерий), сухую закваску, чистую стеклянную тару, теплый платок или полотенце и время (5-7 часов).

Домашний йогурт подойдет также и для каких-то семейных торжеств. Вы только представьте, как обрадуется ваш муж, если на праздник, помимо подаренной сумки портфеля для ноутбука, вы преподнесете ему еще и вкусные, полезные блюда, собственного приготовления. Ну а подобрать качественную мужскую сумку или портфель вы можете на сайте trade-city.

Кстати, домашний йогурт получается не только вкусным, полезным и питательным, но и намного более дешевым, чем магазинный, содержимое которого вы не можете проконтролировать.

Будьте здоровы!

 
footer_logo2     О нас      Карта сайта       Цитирование и перепечатка     Обратная связь        
   
© Женский онлайн журнал "Зефир". 2008-2012. All rights reserved
Все права защищены. Все элементы дизайна, а также логотип, являются собственностью владельцев журнала.

Цитирование и перепечатка материалов разрешается только при наличии активной ссылки на сайт Zephire.ru
Пользуясь сайтом Zephire.ru, вы соглашаетесь с Правилами и условиями сторон и Политикой конфиденциальности.