03.06.2012 17:43

Куриный суп-пюре с клецками: для ребенка от 2 до 4 лет

В рацион подрастающего малыша должны быть включены практически все основные продукты, которые едят взрослые. Однако кулинарная обработка при приготовлении блюд для малыша несколько другая и остается щадящей. Предлагаем вам отличный вариант: суп-пюре с клецками.

Куриный суп-пюре с клецкамиИнгредиенты:

  • 150 грамм курицы
  • половинка небольшой моркови
  • немного корня петрушки
  • репчатый лук
  • одна чайная ложка сливочного масла
  • 1.25 стакана бульона
  • щепотка соли по вкусу

Способ приготовления:
Сначала необходимо сварить бульон из следующих ингредиентов: коренья и курица. Готовую курицу нужно достать из сваренного бульона, затем отделить от костей мясо и пропустить его два раза через мясорубку. После этого, положите измельченное куриное мясо в процеженный, доведенный до кипения бульон. Снова закипятите бульон, а потом заправьте его клецками.

Отдельное приготовление клецек:
Половинку куриного яйца смешайте с тремя столовыми ложками теплого бульона или воды, чуть подсолите и постепенно засыпайте просеянную муку пшеницы. Образовавшееся тесто не должно получится крутым. После этого клецки кладите в кипящий бульон, удобнее всего это делать чайной ложкой.

Аналогичным способом готовится и суп-пюре из говядины, телятины или подобного диетического мяса. Если вашему малышу понравится суп с клецками - можно так же предложить попробывать диетический суп-пюре из тыквы, который весьма полезен для ребенка. Он несет в себе множество полезных свойств, за счет ингредиентов, которые содержат в себе витамины "А" и "С". Помимо этого, домашний вкус правильно приготовленного бульона очень понравится вашему ребенку.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

 
footer_logo2     О нас      Карта сайта       Цитирование и перепечатка     Обратная связь        
   
© Женский онлайн журнал "Зефир". 2008-2012. All rights reserved
Все права защищены. Все элементы дизайна, а также логотип, являются собственностью владельцев журнала.

Цитирование и перепечатка материалов разрешается только при наличии активной ссылки на сайт Zephire.ru
Пользуясь сайтом Zephire.ru, вы соглашаетесь с Правилами и условиями сторон и Политикой конфиденциальности.